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2022 - Blanc de blanc Brut Nature
Fermentation alcoolique spontanée et malolactique en fûts de chêne français
Robe très attrayante
La bouche est équilibrée
Pur Pinot 2024 VIPTest 2022 - Blanc de blanc2024 Sans aucun intrant ni SO2 Cpage : Pinot Noir Moyenne dge des vignes : Entre 9 et 19 ans. Conduite de la vigne : Taille en Scott Henry. Effeuillage manuel et rigoureux en saison. Sol : Sablonneux Culture : Vignes et vins certifis en agriculture biologique. Vendange : Manuelle. Soigneusement trie, quelques fois en deux passages. Vinification : Levures spontanes. Assemblage de macration pelliculaire (7 9 jours), de carbo mac (macration carbonique
