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une acidité vive et une légère minéralité mènent à une finale toute en fraîcheur
Accords mets: Parfait compagnon du magret de canard sauce grenade et agrumes ou de la dinde grillée bardée de pancetta
Les arômes marqués de cassis et de cerise dominent
Il s'agit d'un assemblage maison composé de trois grands cépages blancs :
RJS | Cru Select | Pinot Noir | Californie Pinot grigio d’Italie une acidité vive et uneCe vin labor dans le style Nouveau Monde exhale un bouquet de tabac riche et de mre dodue. Le palais est charm par la cerise noire, un soupon de chne et des tanins velouts. Accords mets: Parfait compagnon du magret de canard sauce grenade et agrumes ou de la dinde grille barde de pancetta.
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