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π’ Box per 4 persone β 4 kg di carne
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Lo scamone Γ¨ leggermente piΓΉ magro e compatto rispetto al controfiletto
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Noce di Bovino β 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (fettine) π’ Box per 4 personeTaglio magro e versatile, perfetto per arrosti, fettine e carpacci Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: NoceCaratteristiche: Carne magra, tenera e compatta, ideale per cotture rapide o arrostiPosizione anatomica: Parte interna della coscia posterioreNome in inglese: Round KnucklePeso medio: 800 g 2 kg, ideale per 4 6 persone Come cucinare la noce per ottenere il massimo della tenerezza La noce un taglio magro e
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