Montevertine Toscana IGT "Montevertine" 2019 Aglianico cabernet sauvignon e merlot vinificate

cabernet sauvignon e merlot vinificate separatamente

carni rosse

Kerner 15%

Sangiovese in purezza

Montevertine Toscana IGT "Montevertine" 2019 Aglianico cabernet sauvignon e merlot vinificateIl Montevertine 2019 di Montevertine stato ottenuto da uve Sangiovese (90%), Canaiolo (5%) e Colorino (5%) allevate nel territorio di Radda in Chianti, in provincia di Siena. Dopo la vendemmia, le uve sono state avviate al processo di vinificazione. La fermentazione alcolica, che ha convertito gli zuccheri in alcol, si svolta in vasche di cemento per un periodo di 21 giorni. Anche la successiva fermentazione malolattica, che ha addolcito gli spigoli