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Référence : SHS4L
les tranches tombant directement dans le plateau
Dimensions : L34 x P45 x H70cm
Performance de Froid Extrême et Efficacité Compacte :
Hachoir de Laboratoire Dadaux TX98 DC — Double Coupe DESTOK Référence : SHS4LLe TX98 DC associe un format intermdiaire (98 mm) une double coupe, pour les boucheries et charcuteries qui veulent un hachage net mme sur des viandes plus fibreuses, sans passer au format grand volume du TX114. Pour qui ? Boucheries et charcuteries artisanales volume de production rgulier, cherchant un quilibre entre capacit de hachage et encombrement. Caractristiques principales Diamtre de hachage : 98 mm Systme de coupe : double coupe Grille : 5 mm
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