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l'uso delle spezie indiane e il savoir-faire francese
il coriandolo e il cardamomo
per esaltare la complessità del vitigno
che mantiene intatte tutte le sfumature aromatiche del latte crudo non pastorizzato
Dettori Rosso Romangia IGP 2020 Liquore l'uso delle spezie indiane eIl Dettori Rosso 2020 un vino naturale senza compromessi, capace di raccontare la Romangia con una forza espressiva unica. Prodotto da vecchie vigne ad alberello coltivate in biodinamica a Badde Nigolosu, nel nord ovest dellisola, questo rosso nasce da una filosofia contadina che rifiuta ogni intervento invasivo, sia in vigna che in cantina: nessun prodotto chimico, fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione o chiarifica, e zero solfiti aggiunti.
US$ 95.00
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