Côtes du Jura "Préfleur" (oxidatief) 2017 - Eric Thill (BD & vin nature) les picasses rond met goede zuren en

rond met goede zuren en een fijne mousse

50 jaar geleden kreeg de Cru Fitou

op de fijne 'lie'

Rijping sur-latten gedurende 12 maanden

Côtes du Jura "Préfleur" (oxidatief) 2017 - Eric Thill (BD & vin nature) les picasses rond met goede zuren enEric Thill komt oorspronkelijk uit de Elzas, waar zijn familie wijn maakt op de Schlossberg. Na zijn studie in Dijon, vetrok hij in 2007 met zijn vrouw Brengre naar de Haut Rhin (Jura), en kleine 45 kilometer onder Arbois, en kocht daar een domein van 2,76 hectare Zowel het wijngoed als de kelder hebben ze helemaal zelf gebouwd. Sinds 2015 is het domein biologisch gecertificeerd en wordt er inmiddels op de inmiddels 5,8 hectare biodynamisch gewerkt.