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il Fermata 125 Etna bianco DOC presenta decisi sentori di zagara e acacia con note agrumate
secondo il metodo Martinotti-Charmat
Il colore è un vivace giallo paglierino con riflessi muschiati
Vendemmia tardiva
Vigna Serrone Greco Di Tufo DOCG 2018 Montepulciano il Fermata 125 Etna biancoUtilizzo esclusivo della parte migliore del mosto fiore. Fermentato con cura in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata, utilizzando lieviti autoctoni selezionati. Vino giallo paglierino con riflessi dorati, al naso intenso e complesso: sprigiona note iodate e di pietra focaia, con una forte presenza di frutta matura a polpa gialla. Vinificazione Vigneto di Tufo selezionato e vinificato separatamente. Per questo cru di Greco viene
