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Il TomaHawk
Il colore del grasso tende al giallo intenso
classificati nella loro marezzatura come A5 BMS 11
note erbacee e burrose si diffondono nell'aria all'apertura della confezione
Filetto Wagyu Kagoshima A5 Scegli il peso:280g Il TomaHawkIl lotto limitatissimo in quanto il filetto uno dei prodotti di Wagyu pi limitati e rari da importare e lavorare. Il filetto, sublime taglio di carne, deriva dalla parte pi tenera ed esclusiva dell'animale (solo 2 filetti per capo). Amato per la sua straordinaria morbidezza e, grazie allo standard di marezzatura A5 BMS11, raggiunge gradi di infiltrazioni inarrivabili per qualsiasi altra razza bovina. Questo gioiello culinario, protagonista di piatti
