Entrecôte de Bœuf Poids:1 x 500g quadrillez la peau du magret

quadrillez la peau du magret sans entailler la chair

nous y laissons l'os

puis laissez-le reposer 2 minutes sous une feuille d’aluminium avant de servir

afin de préserver toute sa jutosité

Entrecôte de Bœuf Poids:1 x 500g quadrillez la peau du magretIssue dun terroir reconnu pour la qualit de son levage, lentrecte de buf incarne toute la tradition de la viande franaise. Produite partir de bovins levs en plein air, nourris principalement lherbe, cette pice propose une texture quilibre, une jutosit naturelle et un grain de viande serr qui ravira les palais les plus exigeants. Moins grasse que dautres races fort persillage, lentrecte de buf sduit par son authenticit. Elle dveloppe en bouche des