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tenera ed elastica
la digeribilità (meglio detta biodisponibilità) e l’efficacia
l'aroma dei Talli di Cappero e la sorprendente Senapata di Clementine
con note erbacee e un leggero retrogusto amaro e piccante
Talli di cappero Peso:2.1 kg (12 vasetti) tenera ed elasticaI nostri Talli di Cappero sott'olio hanno un gusto delicato ed unico, molto lontano dal cappero tradizionale. I talli di capperi sono la parte finale del gambo, proprio vicina al fiore: vengono raccolti a mano dalle piante di capperi che crescono selvatiche nella piana di Sibari, selezionando solo le piante pi giovani e tenere. I talli affrontano poi un lungo processo di de amarizzazione per poter perdere il loro caratteristico retrogusto amaro e
