Fiordaliso wijnstijlen.intens-rijk-complex Dat ligt aan je definitie

Dat ligt aan je definitie van natuurwijn

De wijn gaat vervolgens door volledige malolactische omzetting- waarvan je moet weten dat het de zuren milder maakt en wat romigheid aan de wijn toevoegt

Daarom geef ik ruiterlijk toe dat de enige reden waarom deze wijn niet eerder in de shop stond is dat ik het etiket te lelijk vond

De wijn heeft een prachtig subtiel bittertje en rest-zoetje

Fiordaliso wijnstijlen.intens-rijk-complex Dat ligt aan je definitieGrechetto, dat is de druif en je spreekt het uit als gre ke to. Deze wordt beschouwd als inheems voor de Italiaanse regio Umbri. Zowel de druif als de regio zijn niet erg bekend bij het grote publiek maar dat vind ik erg onterecht. Wijnkenners zouden zeggen dat de wijn hoog in zuur is, maar omdat de meeste normale mensen dan een slok azijn verwachten, is een betere beschrijving dat het een frisse en super crispy wijn is. Hij heeft iets groens, groene