Chinon, Domaine Grosbois, La Cuisine de ma Mère, Loire Triple Zéro zo'n beetje alles zit hier

zo'n beetje alles zit hier in en zo'n wijn laat zich maar moeilijk vangen in woorden maar ik doe toch een poging

Blanc de Noirs (100% Pinot Meunier) van Premier Cru grond

de Vin Jaune

fijne zuren

Chinon, Domaine Grosbois, La Cuisine de ma Mère, Loire Triple Zéro zo'n beetje alles zit hierSoepele biodynamische Cabernet Franc uit Chinon, in de neus veel rood fruit, zwarte bessen en aardse tonen, super verleidelijk. In de mond een vol samenspel van rood en zwart fruit, mooie tanninestructuur en aardse tonen gevolgd door een mooie afdronk. Lekker bij charcuterie, gevogelte (zoals eend), lamsvlees, bavette van de BBQ en kazen.