Domaine de Rousset 'Les Coquelicots' Rouge BIO 2022 White Port gegrilde groenten

gegrilde groenten

gedrevenheid en mineraliteit

Een levendige stroom van kleine belletjes zorgt voor een aanhoudende ring van mousse bovenaan in het glas

Een deel van de druiven worden voor de productie van Rosone gekneusd aan de plant en ondergaan zo een lichte droging

Domaine de Rousset 'Les Coquelicots' Rouge BIO 2022 White Port gegrilde groentenDeze wijn is een assemblage van 80 % syrah en 20 % viognier. De Viognier voegt een vleugje bloemen en mandarijn toe aan de geur, wat perfect samengaat met het zwarte fruit en de zijdezachte smaak die afkomstig zijn van deze mooie syrah druiven. Het heeft tonen van morellen kersen, gedroogd fruit, bramen en chocolade. Soepel en sappig in de mond en vol fruit in de afdronk.