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π½οΈ Accords mets-vins : Parfait avec des amuse-bouches raffinΓ©s
se bonifiant Γ mesure qu'il Γ©volue en bouteille
associΓ© aux techniques contemporaines
β¨ Disponible chez RSP WINE: un Pinot Noir franc
Domaine Sigaut - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles 2021 Couleur:Rouge π½οΈ Accords mets-vins : ParfaitAnne et Herv Siguaut guident leur domaine vers la modernit tout en respectant les traditions bourguignonnes. Leurs pratiques incluent le travail des vignes sans dsherbant ni pesticide, une faible intervention en cave, et un vieillissement matris en fts de chne. Pour eux, la main de lhomme reste la meilleure garantie dun travail minutieux, vitant ainsi tout quipement superflu en cave. Leur approche prcise la vigne se manifeste par des vendanges vertes
