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con la quale decide di impiantare la loro prima vigna
Vivace e giocoso
che macchia di inchiostro e grafite
Ottomarzo è il vino che Alessandro Dettori dedica a suo nonno
UnoDiNoi 2019 Primitivo del Salento Igt - Tenuta Macchiarola vini rosati con la quale decide diDomenico Mangione, farmacista per estrazione, vignaiolo per vocazione. Un percorso di ritorno alla terra, intenso e non scontato quello di Mimmo. Studio, impianti, prove. Tra vigna e cantina. Unico credo, convinto e sempre pi con vincente, eliminare il pi possibile i filtri tra terra e vino. Che frutto, il Primitivo di Mimmo. Prugne e ciliegie fresche. Il sorso ricco, avvolgente, solare. Carezzevole, certo, ma mai compiaciuto, in quanto l'acidit
