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Un aceto dalla filiera cortissima e dalla persistenza lunghissima
Questo non è l’unico progetto di Guido
con un'iniziale nota dolce e un finale amaro
Varietà: Nebbiolo 100%
"Natalin" - 75cl Luca Marenco Un aceto dalla filiera cortissimaNatalin il vino che Fabrizio Iuli ha dedicato a suo nonno Natale, detto appunto "Natalin", il cui vino preferito era il Grignolino del Monferrato spesso sottovalutato. Prodotto da uve che provengono da diverse vigne piantate tra il 1940 ed il 2016, fermentato e poi affinato in vasche di cemento per 6 8 mesi prima di riposare in bottiglia per 2 mesi. Natalin un vino giovane e fresco, dal frutto marcato e dal tannino delicato. 12. 5% vol Contiene
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