A&M Tissot, Chardonnay Les Bruyères, Jura '22 Rieffel Herbert Zillinger maakt biodynamische wijnen

Herbert Zillinger maakt biodynamische wijnen in het Weinviertel

Deze productieve Elbling druif levert een droge tintelend frisse witte wijn met relatief laag alcohol

Spannende blend van Chardonnay en  Siciliaanse Carricante druiven

Die maceratie kun je daarom best lang laten zijn om perfecte extractie te bereiken van de delicate bloemen- en roodfruitgeuren

A&M Tissot, Chardonnay Les Bruyères, Jura '22 Rieffel Herbert Zillinger maakt biodynamische wijnenA&M Tissot, Chardonnay Les Bruyres, Jura. Fenomenale Arbois Chardonnay, uit de wijngaard Les Bruyres. Dit is een van de duizelingwekkende single vineyard Chardonnays van wijnmaker Stphane Tissot. Dus een zeer grote wijn, met een enorme complexiteit. Diep, mineraal, en heel lang. Biodynamische wijn. Gisting en rijping op eiken vaten van 228 liter, 24 maanden, met 20% nieuw hout. De kalkrijke kleigrond geeft rijke, grote Chardonnay wijnen met veel