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Il nostro brasato è succulento
Estremamente tenero
facilmente digeribile
CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM"
Costine intere di Suino Danè, 3kg ribs Il nostro brasato è succulentoLE COSTINE INTERE DI SUINO Le costine, o costolata, di suino sono ricavate dal costato dell'animale. Si tratta di un taglio povero ma molto saporito. La carne, essendo tenera, dopo la cottura si stacca dall'osso senza sfaldarsi. CARATTERISTICHE CARNE DI SUINO DAN Il Suino selezione Dan viene allevato come una volta. Di provenienza lituana, esso si alimenta in modo naturale, con ghiande e altri prodotti vegetali, in grado di conferire alla carne sapori
