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d'où son nom
Il est conçu comme un coupe-légumes et un hachoir
enduire d'huile minérale ou de cuisson pour protéger l'acier de la décoloration
ce qui les rend plus confortables et hygiéniques à utiliser
Couteau Japonais Santoku japonais d'où son nomLes couteaux japonais Santoku utilisent un nouvel acier inoxydable au cobalt japonais de qualit suprieure appel 10Cr15CoMov (HRc. 60 61) pour une meilleure nettet et un revtement extrieur en acier inoxydable AUS 2 pour la rsistance et la tnacit. Ces aciers Damas et le clbre profil de plaquette convexe Santoku offrent d'excellentes performances de coupe et une excellente rtention des artes. Le manche en acajou, l'entretoise et les supports biseauts en
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