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présentées par 3 chefs étoilés
de chocolat noir 72% de cacao
- Culture : Sous le label exclusif Kamut®
subtile et délicate
Le Pain d'Engrain en moule - Cours seul Cours Barbu du Roussillon présentées par 3 chefs étoilésDe la panification la cuisson, tout ce que vous devez connatre pour la fabrication de votre pain au levain maison. Ce cours vous permettra ainsi de suivre chaque tape du processus de panification au rythme de la fabrication du pain. Ce cours est fait pour vous si : Vous aimez ou aimeriez faire votre Pain la maison. Vous souhaitez dcouvrir ou perfectionner la fabrication du Pain 100% Levain. Vous voulez apprendre utiliser les farines de bls anciens et
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