De Toren Black Lion 2022 Zuid-Afrika Na een tweede selectie op

Na een tweede selectie op een optische sorteertafel vond een natuurlijke alcoholische en malolactische gisting plaats

Druiven worden met de hand geplukt bij optimale rijpheid

Rodino is afgeleid van een Neo-Griekse term wat eigenlijk rood betekent

De druiven werden geplukt en de hele tros geperst

De Toren Black Lion 2022 Zuid-Afrika Na een tweede selectie opDe Toren Black Lion 2022 Shiraz (100%) The Black Lion is het resultaat van een voortdurende zoektocht naar perfectie. Door toewijding en passie van het team werd The Black Lion een uitzonderlijke, exclusieve Shiraz die geen gelijk kent in Zuid Afrika. De wijngaarden in Stellenbosch (elegantie) en Swartland (kracht) worden door infrarode technieken geselecteerd en per wijnstok worden 4 trossen over gehouden om te rijpen. Het hele proces voor deze 1462