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signe ses premières cuvées
une jolie robe ambrée
mais cette année
Il sera tout à fait à sa place au côté d’un poisson fumé (saumon ou autre) de Lionel Durot
Rouge 2023 Grands formats signe ses premières cuvéesRouge 2023 est une cuve emblmatique du Domaine Matassa, porte par la vision de Tom Lubbe : produire des vins du Sud lumineux, digestes et profondment vivants. Issu principalement de trs vieilles vignes de Carignan cultives en biodynamie sur les terroirs de schistes et dargiles de Calce, ce vin exprime toute la singularit du style Matassa : de la fracheur l o lon attend de la puissance. Le nez souvre sur des fruits rouges croquants, la griotte, la
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