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pesce di lago al profumo di erbe di montagna
mela verde e un tocco salino
con tannini setosi e un equilibrio perfetto tra acidità e corpo
Vitigno: Barbera 90% Freisa/Dolcetto 10% Carattere: Asciutto
Bongio Merlot Ticino DOC 75 CL Annata:2023 pesce di lago al profumoVino rosso prodotto esclusivamente con uve Merlot provenienti dal vigneto denominato Bongio situato sul territorio del comune di Coldrerio. Vinificazione: La vinificazione tradizionale e laffinamento in parte (30% ca) per 12 mesi in carati da 225 litri (barriques), il resto in grosse botti di legno. Caratteristiche: colore rosso granato carico. Profumo fruttato intenso dominato da sentori difragole e marasche. Gradevolmente armonioso e complesso.
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