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Abbinamento: Da godere anche come aperitivo
SUOLO: SABLO-GHIAIOSO COLORE: PRESENTA UN BEL COLORE GIALLO ORO CON SFUMATURE ARGENTATE
Per garantire la consistenza
Brandy Sour
VINO CHATEAU DU CARTILLON CRU BOURGEOIS HAUT MEDOC 75CL 2020 basilicata Abbinamento: Da godere anche comeUVE: 49% MERLOT, 31% CABERNET SAUVIGNON, 20% PETIT VERDOT VINIFICAZIONE: VINIFICAZIONE PARCELLARE IN PICCOLE VASCHE TERMOREGOLATE. SVERNICIATURA CON NASTRI PER PRESERVARE LE VINACCE INTATTE. DURATA MEDIA DELLE FERMENTAZIONI: 21 GIORNI CON 2 GIORNI DI MACERAZIONE A FREDDO PER FAVORIRE L'ESTRAZIONE DEGLI AROMI PRIMARI. FERMENTAZIONI MALOLATTICHE IN VASCHE. AFFINAMENTO: 12 MESI IN BARRIQUES DI CUI 50% NUOVE, 50% DI UN ANNO. SUOLO: SABBIOSO GHIAIOSO E
