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La permanenza sui lieviti si protrae per circa 40 giorni
portato dai Cavalieri Templari al ritorno dalla Terra Santa
citando Fausto
con una leggera acidità che agevola la bevuta e ne contribuisce alla piacevolezza
Giubilo 2017 Fausto Andi La permanenza sui lieviti siFausto e da qualche anno il figlio Augusto portano avanti in maniera perfetta questa piccola azienda nelloltrep pavese, lavoro manuale, gestione del territorio, tutela dellambiente rappresentano gli elementi ineludibili di questa agricoltura responsabile. Il rapporto tra uomo e natura la base di unessenziale ricerca da cui parte limpegno a intervenire sulla campagna facendo proprie consuetudini, nuove tecniche, ricerca di una dimensione etica che
