C.H. Piconnet - Blanc de Noirs Liquoreuze Heerlijk OK bij een cassoulet

Heerlijk OK bij een cassoulet van bonen en varkensvlees of bij een stukje Hollandse extra belegen kaas

Feitelijk meer Gigondas qua stijl dan typisch en wat lichtvoetiger Vacqyueyras

wat zorgt voor een continue stroming in de wijn die garant staat voor een nerveuze stevigheid en dynamische structuur

94/100 Robert Parker (2019): gelaagd en geconcentreerd

C.H. Piconnet - Blanc de Noirs Liquoreuze Heerlijk OK bij een cassouletDe Champagne Blanc de Noirs Brut Nature is een wijn gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. Ze worden biologisch verbouwd en komen van drie akkers, te weten La Bretonne, La Chappe en Source. De wijn wordt opgevoed op roestvrij staal en verder gemaakt zonder extra dosage. De Champagne Blanc de Noirs Brut Nature heeft een mooie stevige neus, wat gedroogd fruit, frisse kruidigheid, een hazelnootje en is licht romig. Heerlijk aperitief op niet meer of minder