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Les poignées en bois de serpent sont dotées de protège-doigts en fibre de carbone et de poignées ergonomiques
antibactérienne et accrocheuse
Lame Damas : 73 couches d'Acier
de charcuterie ou de hors-d'œuvre
Ancien Couperet Chinois Couteau de Boucher Les poignées en bois deDescription du couperet Chinois Cette gamme de lames Damas comprend un noyau en acier inoxydable haute teneur en carbone de qualit professionnelle. Il a une excellente rsistance la rouille et des bords durables. Le manche est en fibre de verre compresse recouverte de rsine. La particularit de ces couteaux rside dans les artes vives et durables obtenues grce un forgeage et un polissage minutieux. Une technique japonaise traditionnelle et intemporelle.
