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che ha prodotto uve mature ma con un'acidità vibrante
rappresenta uno dei volti più autentici della denominazione
fermentano in acciaio a temperatura controllata con macerazioni mirate a estrarre profumo e tannino fine
Fondata dalla famiglia di origini veneziane e oggi guidata da Maria Flora Fuligni
Castelrapiti Fattoria Montellori 1996 che ha prodotto uve matureDalla cantina Fattoria Montellori, un'azienda agricola situata tra le colline toscane, questo Castelrapiti 1996 un vino che incarna la bellezza e la complessit di una lunga maturazione. Prodotto con un blend di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, con una gradazione alcolica del 13,5%, il vino affina in botti di rovere. Si presenta con un bouquet complesso di amarena sotto spirito, cuoio, tabacco e note terziarie. Al palato morbido e
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