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Tinker Knives Ironhorse 225mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄 hide-button 筋引き包丁はお肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。長さがあるため１回で引き切ることができます。

SKU: 42895789379

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Description

筋引き包丁はお肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。長さがあるため１回で引き切ることができます。

錆びにくく、高度が非常に高いので切れ味が鋭く長く持続します。ステンレス並みのクロムや炭素、モリブデンなどを含みその硬度と切れ味から高級ナイフなどにも使われる鋼材です。

濡れたまま収納されると錆びが生じますが、研いで頂くと切れ味が戻ります。

アイアンウッド とは

Tinker Knives Ironhorse 225mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄 hide-button 筋引き包丁はお肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。長さがあるため１回で引き切ることができます。IronhorseTank

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